Halaman

    Social Items

Home / Aneka Hidangan Pembuka
Showing posts with label Aneka Hidangan Pembuka. Show all posts
Showing posts with label Aneka Hidangan Pembuka. Show all posts
Resep Pizza Nasi Sosis Keju - Berbicara pizza mie, pastinya sudah sering bikin ya Bun! Nah kalau pizza nasi? Seperti apa sih pizza nasi itu? Pizza nasi sebenarnya hampir sama seperti pizza mie hanya saja dari cara pembuatan dan bahannya saja yang sedikit berbeda.

Berbicara resep pizza nasi, menurut saya pizza nasi adalah masakan yang paling mudah dibuat dan bisa untuk bekal anak ke sekolah dan piknik. Karena sangat simpel dan tidak butuh waktu lama untuk membuatnya.
Baca Juga : Cara Membuat Misoa Goreng Ekonomis Mudah dan Praktis 
Selain proses pembuatannya yang simple, bahan-bahan yang digunakan juga mudah dicari dimana-mana, dari swalayan atau warung terdekat dari rumah.

Walaupun demikian untuk kelezatan resep pizza nasi ini jangan ditanya lagi, rasanya sangat enak dan dapat diberi topping aneka rasa sesuai selera. Mulai dari topping nugget, irisan telur, ayam, ikan dan juga sayuran.
Simak Juga : Cara Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin Enak Sehat 
Nah bagi yang penasaran dengan kreasi resep pizza nasi, yuk coba dibuat di rumah! Berikut bahan-bahan dan proses pembuatannya yang mudah dan sangat praktis untuk diikuti siapa pun termasuk bagi pemula yang baru belajar memasak.

Cara Memasak Resep Pizza Nasi Sosis Keju Teflon 

Cara Memasak Resep Pizza Nasi Sosis Keju Teflon
Resep Pizza Nasi Sosis Keju - By @kulinerbogor


Bahan Bumbu Resep Pizza Nasi Sosis :

  • Sosis 4 pcs 
  • Minyak goreng
  • Telur 3 buah (bisa disesuai dengan keinginan ingin membuat berapa banyak)
  • Nasi 1 sampai 2 centong 
  • Garam dan lada secukupnya 
  • Saus spageti secukupnya 
  • Keju mozarella secukupnya 

Cara Membuat Resep Pizza Nasi Sosis Keju :

  1. Pertama-tama potong sosisnya, lalu panaskan minyak.
  2. Jika sudah dipotong, masukkan sosisnya ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang. Angkat.
  3. Selanjutnya siapkan mangkuk atau wadah yang cukup besar, lalu masukkan 3 butir telur. Masukkan garam dan lada secukupnya, lalu aduk hingga rata.
  4. Kemudian masukkan sosis yang sudah digoreng tadi dan nasi ke dalam mangkuk yang berisi telur. Aduk hingga rata lalu goreng dengan minyak yang cukup panas di atas teflon atau wajan anti lengket lainnya.
  5. Jika bagian bawah pizza sudah berwarna kecoklatan, balik lalu oleskan saus spageti dan taburkan keju mozarella yang sudah diparut.
  6. Kemudian tunggu hingga matang.
  7. Terakhir angkat pizza nasi jika sudah matang dan pizza nasi siap untuk disajikan!
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Pizza Nasi Sosis Keju, Bunda juga bisa mengganti sosis atau menambahkan bakso ke dalam pizza nasi nya. Silahkan tambahkan saus sambal atau mayonaise pedas jika suka.
Jangan Lewatkan : Resep Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel Special 
Semoga bermanfaat dan sesuai selera, mari di SHARE Bun :)

Resep Pizza Nasi Sosis Keju Teflon Yang Mudah Dibuat Untuk Bekal Anak Sekolah

Arem Arem Isi Ayam Wortel - Arem-arem merupakan makanan serupa kue lemper yang digulung dengan daun pisang lalu diberi isi sambal goreng, sosis, mie goreng, ayam wortel dan sambal goreng.

Untuk daun pisang, sebaiknya bunda memakai daun pisang kluthuk supaya hasil bungkusannya bagus saat dikukus. Dan sebelum daun pisang diberi nasi dan isi, hendaknya bunda menjemur daun pisang terlebih dahulu sekitar lima sampai sepuluh menit supaya daun pisang tidak robek saat diberi nasi dan isiannya.

Baca Juga : Resep Udang Goreng Bihun by Dapurwafda 

Jika melihat sekilas, arem arem dengan lontong pasti akan terlihat sama karena sama sama dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus sampai matang.

Namun jika kita melihatnya dengan lebih teliti lagi maka akan terlihat jelas perbedaan arem-arem dengan lontong. Kalau arem-arem umumnya sama seperti lontong, hanya saja arem-arem didalam nasi terdapat isian daging cincang, atau sayuran.

Simak Juga : Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit 

Cara membuat arem-arem dapat dibilang mudah dan bahan-bahannya juga terjangkau ditemukan seperti wortel daging ayam beras dan bumbu-bumbu lainnya.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel yang dapat Anda coba dirumah.

Resep dan Cara Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel

Resep dan Cara Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel
Cara Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel - Credit : @arta.zhang


Bahan Arem-Arem :

  • Beras pulen 250 gram
  • Santan 1/2 butir kelapa sebanyak 500 mili liter
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan-Bahan Isi Sambal Goreng Ayam Wortel :

  • Daging ayam cincang 150 gram
  • Wortel 1-2 buah, potong kotak kecil 
  • Santan 400 mili liter
  • Bawang merah besar 4 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah 2 buah
  • Gula pasir 1 1/2sendok teh atau sesuai selera 
  • Kaldu ayam bubuk 1 sandok teh atau sesuai selera 
  • Garam secukupnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 centi meter, memarkan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk purut 2 lembar

Cara Membuat Arem Arem Ayam wortel Sepecial :

  1. Pertama-tama masak beras, santan, daun salam dan sedikit garam sampai santan meresap, aduk aduk sampai matang. Tutup panci, dan biarkan nasi menjadi pulen.
  2. Sambil menunggu nasi pulen, sebaiknya kita siapkan isinya. Caranya : haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, kemudian tumis sampai tercium aroma sedap, masukkan daging ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
  3. Masukan wortel, santan dan bumbu rempah lainnya. Kemudian masak sampai bumbu meresap dan santan habis. 
  4. Boleh cicipi rasanya, jika ada rasa yang kurang maka silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai selera.

Penyelesaian Cara Membuat Arem Arem Wortel Ayam :

  1. Ambil dua lembar daun pisang, ratakan nasi secukupnya,
  2. Beri isi dengan bahan isian sesuai selera secukupnya, gulung seperti lemper, lalu semat kanan kirinya dengan lidi supaya waktu di kukus tidak terbuka.
  3. Kukus arem-arem kurang lebih satu jam.
  4. Setelah satu jam angkat dan sisihkan.
  5. Arem-arem ayam wortel sepecial siap disajikan atau di bawa buat bekal piknik, mudik dan lain lain

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat, silahkan di SHARE ya Bunda. Terimakasih :)

Resep Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel Special

Cara Membuat Salad Buah - Assalamualaikum Bu Ibu, yang seger-seger numpang lewat ya. Hayoo siapa sih yang bisa menolak kelezatan dari salad buah ini?

Terbuat dari buah-buahan segar seperti strawberry, kiwi, melon, kelengkeng, naga merah, semangka dan pepaya yang dipadu dengan dressing yang creamy pasti mantul banget kan. Apa lagi jika dinikmati selagi dingin, endeus!

Baca Juga : Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda

Cara membuat salad buah yang enak dan segar tentu saja cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau dan mudah ditemui dimana-mana. Selain buah yang sudah saya sebutkan di atas, Anda juga bisa menggunakan buah lainnya sesuai selera.

Namun untuk saus atau cream yang akan menemani potongan buah tersebut harus tepat. Tidak boleh terlalu asam, terlalu manis dan juga jangan terlalu gurih. Pokoknya harus pas manis asam dan gurihnya, agar salad buat yang Anda buat enak dan tidak bikin eneg saat dimakan.

Simak Juga : Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga 

Tips sukses membuat saus salad buah yang segar dan tidak eneg adalah gunakan yoghurt plain. Kenapa? Karena jika menggunakan yoghurt yang sudah memiliki rasa seperti strawbeery, leci dan lainnya rasa akan bentrok dengan mayonaise. Jadi kurang sedep deh gitu deh.

Nah dari pada panjang lebar, langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Salad Buah seperti berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Salad Buah Yoghurt Mayo 

Cara Membuat Salad Buah
Cara Membuat Salad Buah - Credit : @deasy_ardie


Bahan-bahan Salad Buah : 

  • Melon 1/2 buah
  • Semangka 1/2 buah
  • Kelengkeng 200 gram
  • Nanas 1 buah 
  • Naga merah 1 buah 
  • Anggur 200 gram 

Bahan Membuat Saus Salad Buah : 

  • Susu kental manis putih 160 gram (4 sachet) 
  • Yogurt plain 160 gram (boleh pakai yoghurt merk apa saja)
  • Mayonaise 160 gram
  • Keju cheddar 200 gram

Cara Membuat Resep Salad Buah Mayonaise Yoghurt :

  1. Potong buah-buahan berbentuk dadu. Anggur belah jadi 2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya. Campurkan buah jadi 1 dalam baskom atau cup saji. Sisihkan.
  2. Selanjutnya campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise, aduk hingga rata.
  3. Siramkan saus salad ke atas buah.
  4. Kemduian parut keju di atasnya sesuai selera. 
  5. Simpan ke dalam kulkas kurang lebih selama 2-3 jam, sajikan setelah dingin.
  6. Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi kenyang. 
Jika Anda ingin mencoba membuat resep dan cara membuat salad buah ini untuk jualan, maka buah-buahan diatas bisa diganti dengan aneka buah lainnya agar lebih terjangkau dan ekonomis saat dijual. Misalnya kelengkeng diganti potongan buah pepaya atau bagaimana baiknya.

Namun jika memang permintaan customer penginnya buah di atas ya sikahkan hitung saja seluruh modalnya, agar bisa menentukan harga jual yang tepat. 

Camilan Kekinian : Cara Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin Enak Sehat

Jika tidak suka memakai yoghurt maka Anda bisa menggantinya dengan air perasaan lemon agar rasanya segar dan asam seperti yoghurt. 

Hias salad buah dengan potongan buah anggur, strawberry dan kiwi atau buah lainnya agar tampilannya makin menarik dan sedap dipandang. 

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Ubi Goreng Fantasi Jajanan Bule Ala Mak Frida 

Oh iya jika ingin membuat salad buah untuk diet maka Anda tidak perlu menggunakan saus salad ini. Tapi cukup gunakan minyak zaitun dan perasan air lemon untuk rasanya. Boleh padukan buah dan sayuran jika suka. 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Salad Buah Segar Yang Enak dan Praktis, semoga bermanfaat :)


Cara Membuat Salad Buah Segar Yang Enak dan Praktis

Resep Udang Goreng Bihun - Assalamu'alaikum, selamat pagi menjelang sore Buibu di seluruh Indonesia. Kreasi resep udang goreng bihun ini sebenarnya bebikinan dari kapan tau, tapi baru di share sekarang.

Inspirasi olahan udang yang digoreng dengan balutan bihun ini nemu di explore instagram kalau gak salah orang Thailand gitu yang bikin.

Baca Juga : Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda

Dari pada penasaran, akhirnya coba bikin deh resep udang goreng bihun ini. Ternyata rasanya enak loh. Udang segar dengan rasa manis gurih yang alami benar-benar enak dimakan sebagai camilan maupun untuk lauk nasi. Pokoknya kriuk renyah kress kress gitu pas masuk mulut.

Yuk langsung cus resep aja yaaa, bikinnya gampang tapi membutuhkan kesabaran. Hahahahah :D

Simak Juga : Resep Tim Telur Daging Kukus (Steam Egg) Halus dan Lembut

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Udang Goreng Bihun lengkap dengan sambalnya.

Step by Step Memasak Resep Udang Goreng Bihun

Resep Udang Goreng Bihun
Resep Udang Goreng Bihun - Credit : @dapurwafda


Bahan-Bahan Udang Goreng Bihun : 

  • 500 gram udang besar, kupas kulitnya, bersihkan.
  • 1 bungkus bihun (Harus bihun ya bukan soun, saya pakai bihun goreng instant yang sudah ada bumbunya) Kalau pakai bihun biasa, boleh ditambahkan sedikit kaldu bubuk biar ada rasa gurihnya. 

Bahan Saus Udang Goreng Bihun : 

  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 sdm air asam jawa
  • Air secukupnya

Cara Menggoreng Udang Goreng Bihun : 

  1. Rendam bihun dengan air hangat hingga lembut. Setelah lembut, saring lalu buang airnya. Tambahkan bumbu yang tersedia di dalam kemasan bihun aduk rata. 
  2. Jika pakai bihun tanpa bumbu, bisa ditambahkan sedikit kaldu bubuk atau penyedap rasa Royco.
  3. Selanjutnya ambil 1 ekor udang, lilitkan dengan bihun. Lakukan hingga habis. 
  4. Terakhir goreng udang hingga kuning keemasan atau matang, angkat, sisihkan.

Langkah Membuat Saus : 

  1. Siapkan wajan, tumis bawang putih hingga harum. 
  2. Masukkan cabai, saus sambal, saus tiram dan air secukupnya. 
  3. Masak hingga mendidih dan mengental. 
  4. Kemudian tambahkan air asam jawa, aduk2 sebentar, matikan api, tuang dalam mangkuk.
  5. Sajikan dengan udang bihun selagi hangat. Mantul!

Demikian mengenai Resep Udang Goreng Bihun by Dapurwafda, jika bosan dengan bihun, Anda juga bisa mengkreasikannya dengan mie yang digulung.


Selamat mencoba, semoga bermanfaat :)

Resep Udang Goreng Bihun by Dapurwafda

Resep Pastel Goreng Isi - Assalamu'alaikum, selamat pagi.. ini hasil bikin pastel waktu itu. Baru sempet posting resepnya sekarang. Hayuk dicoba yuk resep pastel gorengnya, sambil menguji kesabaran karna harus melintirin pastelnya agar tampilannya terlihat cantik dan menarik.

Berbicara pastel goreng renyah, saat ini sudah banyak sekali aneka kreasinya. Mulai dari resep pastel goreng yang berisi sayuran seperti kentang wortel, kemudian resep pastel goreng ekonomis yang berisi bihun, dan ada juga pastel goreng isi kornet, sosis, telur, daging sapi dan juga daging ayam.

Baca Juga : Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel 

Apapun jenisnya, yang jelas gorengan renyah dengan isian gurih ini selalu enak disajikan dalam suasana apapun. Rasanya mantap, apa lagi jika ditemani cabai rawit, sambal atau saus botol favorit. Hemm, pasti ngga berasa deh habis 5 biji dalam sekejap :D

Oh iya, selain enak untuk teman ngeteh atau minum kopi, pastel goreng aneka isi juga cocok disajikan sebagai hidangan arisan, khajatan, pengajian, kudapan ulang tahun, isian snack box dan juga sebagai sajian di acara-acara special lainnya.

Simak Juga : Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin) 

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Pastel Goreng Isi Sayuran Kentang Wortel dan Daging yang wajib untuk dicoba. Cekidot!

Step by Step Membuat Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit

Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit
Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging - Credit : @dapurwafda


Bahan Isi Pastel Goreng : 

  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 200 gram daging / ayam giling
  • Daun bawang secukupnya
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabai (optional)
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Garam, lada dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Isian Pastel Goreng :

  • Haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum. 
  • Masukkan daging atau ayam giling masak hingga berubah warna. 
  • Masukkan kentang dan wortel, aduk2 lalu beri sedikit air. 
  • Tambahkan saus tiram, garam, lada dan penyedap rasa. 
  • Masak hingga air menyusut lalu tambahkan daun bawang. 
  • Masak hingga daun bawang layu, koreksi rasa, sisihkan.

Bahan Kulit Pastel Goreng Isi Wortel Daging :

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan mentega
  • Secukupnya air panas dan garam

Cara Membuat Pastel Goreng Isi Kentang Wortel dan Daging : 

  1. Campur semua bahan kecuali air panas, aduk2 hingga rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. Terus uleni sampai adonan tidak lengket. Istirahatkan adonan +- 5 menit. 
  2. Setelah diistirahatkan, ambil adonan lalu gilas. 
  3. Menggunakan ring cutter, cetak adonan berbentuk bulat. 
  4. Ambil adonan, isi dengan bahan isian. Tekan ujung adonan lalu plintir. Lakukan hingga adonan habis. 
  5. Goreng pastel di minyak yang banyak hingga kuning kecokalatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan hangat bersama cabai rawit, sambal atau saus botol sesuai selera. 

Demikian artikel mengenai Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda, jangan lewatkan jajanan terbaru dari Harian Resep seperti Cara Bikin Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin. Semoga bermanfaat :)

Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda

Cara Membuat Spagheti - Halo, bikin main course yuk! Olahan nasi? Hemm, kayanya sudah biasa ya. Kalau masak masakan Italia ada yang suka ga ya? Kalau aku sih sukaak banget! Apa lagi kemarin sempet makan pasta yang enak banget di sebuah resto. Jadi kebayang-bayang terus nih :D

Awalnya sih aku pengin bikin spagheti atau spaghetti bolognese saja yang mudah dan praktis dibuat. Tapi pengin coba-coba membuat spaghetti ala resto yang kemarin aku icip-icip. Walaupun hasilnya ga secantik a la restauran, tapi kalau soal rasanya mah ga jauh. Hehehe :)

Baca Juga : Resep Cara Membuat Lasagna Enak Praktis

Oh iya, berbicara pasta makanan asal Italia ini ada beberapa jenis nya. Sebenernya bahan utama atau bahan dasar pembuatnya sama-sama berasal dari tepung. Hanya saja yang membuat beda adalah bentuk dan modelnya saja, sesuai dengan peruntukan masakannya. Aneka jenis pasta yang sering kita jumpai adalah Farfalle, Conchiglioni, Canneloni, Lasagna, Fusilli, Macaroni, Penne dan yang paling terkenal di Indonesia adalah Spaghetti.

Lalu apa sih spageti / spagheti / spaghetti itu? Versi Wikipedia spagheti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah maupun matang.

Cara menikmatinya pun bervariasi, tapi yang sangat terkenal adalah Spaghetti ala Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut dan juga kreasi terbaru adalah spageti carbonara.

Cicipi Juga : Resep Membuat Macaroni Panggang Super Enak Praktis

Nah sekarang sudah tambah pengetahuan tentang pasta Italia kan? Lanjut ke cara membuat spagheti meatball dan mozarella ala aku ya. Karena aku pengin yang istimewa jadi aku tambahin meatball homemade yang aku olah sendiri. Yah, walaupun agak menyita waktu yang lumayan. Tapi rasa lelah rasanya hilang pas makan suapan pertama spagheti meatbal mozarella ini. Rasanya mantap!

Daripada penasaran dan mengandai-andai, langsung saja yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Spagheti Meatball Mozarella

Cara Membuat Spagheti By Bunda Bukibuk Cookpad 


Bahan-bahan Spagheti :

  • Pasta spagheti 2 porsi (Kalau aku pakai merek Spagetiku ukuran 30 x 400 gram. Kemarin lagi banyak di diskon pasta di TokoWahab.com jadi nyetok di rumah deh. Rasanya enak dan teksturnya lebih kenyal karena dibuat dari gandum berkualitas)
  • Saus bolognese ukuran besar 1 buah
  • Light olive oil 5 sendok makan (bisa di ganti minyak goreng)
  • Daging sapi cincang 50 gram
  • Bawang bombay 1 buah, cincang kasar
  • Bawang putih 4 siung, cincang halus
  • Garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa (optional) secukupnya

Bahan-bahan Meatballs (bola-bola daging) :

  • Daging sapi cincang 100 gram
  • Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
  • Bawang putih 1 siung, cincang halus
  • Keju cheddar parut 20 gram
  • Telur 1 butir
  • Tepung roti 40 gram
  • Light olive oil 2 sendok makan (bisa di ganti minyak goreng)
  • Garam, merica, gula dan penyedap rasa (optional) secukupnya

Bahan Taburan / Pelengkap :

  • Keju mozarella parut secukupnya (Aku pakai merek Achor Mozxarella Cheese, kemarin aku beli di Toko Wahab juga, lumayan dapat harga grosir. Membantu sekali nih produk-produk yang di tawarkan oleh TokoWahab.com, komplit, murah dan pelayanan oke)
  • Parsey segar cincang secukupnya

Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella :

  • Langkah awal rebus pasta dalam air mendidih yang diberi garam dan sedikit minyak. Masak hingga al dente. Angkat, sisihkan.
  • Meatballs : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan kecoklatan, masukkan ke dalam wadah, campurkan semua bahan meatballs, aduk rata. Koreksi rasa, dan tambahkan jika ada bumbu yang kurang. Selanjutnya bentuk bulat sebesar bakso. Panaskan olive oil, lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan.
  • Saus bolognese : Panaskan olive oil, masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sampai bawang bombay layu. Masukkan daging sapi cincang tumis sampai matang, kemudian masukkan saus bolognese. Beri gula, garam, merica dan penyedap rasa. Cicipi, koreksi rasa sesuaikan dengan selera.
  • Langkah berikutnya taruh spaghetti di atas piring saji, taburi mozarella cheese dan meatball panas-panas. Lalu taburkan irisan parsley cincang. Sajikan cepat, nyuuumi!

Jangan Lewatkan : Resep Macaroni Schotel Praktis

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep dan Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella. Semoga bermanfaat, silahkan SHARE Bun :)

Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella

Resep Sate Taichan Senayan - Sate taichan dari beberapa bulan lalu memang sedang jadi salah satu trend jajanan yang ngehitz di Jakarta. Khususnya di daerah Senayan.

Setahu saya, pertama kali adanya sate taichan memang hanya ada di restauran Senayan. Jadi tak aneh lagi kalau sate ayam yang berwarna putih pucat mengkilat ini memiliki julukan sate Senayan.

Awalnya saya kira sate taichan senayan sama seperti yakitori alias sate ayam Jepang, sate klatak dan sate lilit Bali. Eh ternyata beda ya. Perbedaan terletak di bumbu dan cara penyajian.

Cicipi Juga : Resep Sate Daging Kambing Goreng Favorit Presiden Ala Pak Budi

Menurut saya, resep sate taichan senayan ini merupakan jenis sate ayam yang gampang dan praktis sekali dibuat. Kenapa begitu, soalnya sate taichan tidak menggunakan bumbu kacang a la sate padang, sate ayam dan kambing Madura yang berjibun bahan bumbunya. Biasanya kalau sate kan ciri khasnya di bakar dengan olesan kecap manis dan bumbu kacang ya.

Berbeda dengan resep sate taichan senayan ini, karena sate taichan tidak menggunakan bumbu kacang dan kecap sama sekali. Tapi untuk marinasi daging ayam, cukup menggunakan sedikit minyak sayur, kucuran air jeruk nipis dan penyedap rasa atau bubuk kaldu ayam dan sapi. Aduk dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap, baru deh di bakar sampai matang di atas bara api, teflon maupun happy call.

Baca Juga : Resep Membuat Sate Klatak Khas Jogja Enak

Kalau mau yang lebih medok bumbunya, bisa ditambahkan 1 siung bawang putih yang di haluskan dan lada bubuk sesuai selera. Kalau saya sih penginnya untuk sate rasanya yang ringan, tapi untuk rasa kuatnya lebih asik di bumbu sambal taichan yang super pedas. Untuk sambal taichan bisa disesuaikan dengan selera, kalau saya sih sukanya yang super judes pedasnya. Bisa di bilang level setan hihihi.

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sate Taichan seperti berikut ini. Cekidot!

Step by Step Membuat Resep Sate Taichan a la Cafe Senayan

Step by Step Membuat Resep Sate Taichan a la Cafe Senayan
instagram.com/the.lucky.belly

Jl Kelapa Hibrida Raya Blok RA3, No.24 Kelapa Gading Jakarta Utara
Harga Rp 20.000,-

Bahan Bumbu Sate :

  • Dada ayam 1 buah (250 gram), potong dadu
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Penyedap rasa (royco rasa ayam atau sapi) 1 sendok makan
  • Secukupnya minyak sayur

Bumbu Sambal Sate Taichan :

  • Cabai rawit 7 buah
  • Cabe merah 15 buah
  • Tomat 1/4 buah (bisa pakai tomat kecil 1 buah)
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Air 50 mili liter
  • Gula pasir 1/2 sendok teh (bisa diganti gula merah / gula Jawa)
  • Lada putih bubuk / merica 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Minyak secukupnya, digunakan untuk menumis

Cara Membuat Sate Taichan ala Abang Senayan :

  1. Langkah awal, potong dadu daging ayam, kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sedikit minyak sayur dan penyedap rasa (bubuk kaldu ayam). Lalu diamkan sampai bumbu meresap, kurang lebih selama 15 menit.
  2. Selanjutnya tusuk-tusuk daging ayam yang sudah di potong-potong tadi dengan tusukan sate (sujen bambu), lalu bakar sampai daging berubah warna dan matang. Angkat, sisihkan.

    Proses Membuat Sambal Sate Taichan Pedas :

    1. Uleg halus atau blender semua bahan sambal. Kemudian tumis dengan minyak goreng.
    2. Tumis sampai cabai benar-benar matang dan tidak bau langu. Jika sambalnya terlalu kental maka boleh ditambahkan sedikit air lagi sampai mendapatkan sambal dengan kekentalan yang diinginkan.
    3. Koreksi rasa, kalau ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu sesuai selera. Angkat, matikan api kompornya.

    Saran Penyajian Sate Taichan :

    1. Pertama-tama tata rapih sate di atas piring saji lengkap dengan lalaban seperti daun selada, potongan mentimun, irisan tomat, kol dan kemangi lalu sajikan bersama sambal dalam keadaan terpisah dengan sate.
    2. Atau bisa juga dengan mencampurkan sate ke sambal, kemudian sajikan bersama lalaban lengkap bersama potongan lontong / ketupat maupun nasi putih hangat.
    3. Boleh ditambahkan bawang merah goreng jika suka. Mantap!

    Tips Membuat Sate Taichan :

    1. Kepedasaan sambal bisa di sesuaikan dengan selera ya, jadi penggunaan jumlah cabe bisa di atur sesuai keinginan.
    2. Jika tidak ada alat bakar, bisa menggunakan wajan datar anti lengket (teflon) dan happy call.

    Daging ayam berbeda denga daging sapi, kambing maupun seafood seperti kepiting dan cumi yang boleh dikonsumsi setengah matang. Kalau daging ayam harus benar-benar matang, tidak boleh di konsumsi setengah matang atau hampir matang.

    Karena daging ayam setengah matang mengandung banyak bakteri yang bisa membuat sakit perut bahkan diare serius. Jadi di sarankan, Bunda wajib bakar atau panggang daging sate taichan sampai benar-benar matang.

    Jangan Lewatkan : Resep Membuat Sate Tahu Ayam Bakar Istimewa 

    Jika suka, kini juga ada kreasi sate taichan goreng yang tak kalah lezatnya dengan sate taichan bakar original pada umumnya.

    Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Resep Sate Taichan Senayan. Semoga bermanfaat :)

    Cara Membuat Resep Sate Taichan Senayan

    Resep Tempura Sayur Kriuk - Sore ini lagi pengin buat camilan praktis yang bisa juga untuk lauk. Bingung mau bikin apa, pas lihat kulkas cuma ada sayuran saja. Tadinya mau saya bikin capcay, tapi bakso, sosis, udang dan daging lagi tidak ada stok. 

    Bingung mau bikin apa, terus kepikiran ingin dibuat bakwan goreng, kan enak tuh hujan-hujan makan yang anget-anget. Tapi kata mamah pengin makan menu baru, akhirnya bikin tempura saja deh yang enak dan gampang di buat.

    Tempura ini memang paling mudah di buat dengan bahan apa pun ya bun. Wong cuma di balut dengan tepung bumbu racikan homemade. Kalau pengin super praktis bisa pakai tepung bumbu siap pakai. Tapi hati-hati dan perhatikan tepung bumbu instan yang mau di pakai. Soalnya suka ada merk tepung bumbu yang rasanya kurang pas di lidah, alias rasanya kurang nendang. 


    Kebetulan kali ini saya pakai tepung bumbu Sajiku yang sachet 80 gram dua bungkus. Tepung ini pas di olah bersama sayuran, udang, daging ayam atau sapi. Rasanya enak, dan menurutku krispi nya mantap. Untuk tempura sayur, saya pakai sayuran yang ada di kulkas. Mulai dari jamur tiram, wortel, terong dan bayam. Selain sayuran tersebut sebenarnya bisa menggunakan sayuran apapun, bahkan buah-buahan juga oke.

    Untuk sayuran yang paling mudah dan enak dibuat tempura selain sayuran yang saya sebutkan di atas adalah sawi, brokoli, buncis, daun pepaya, paprika hijau, kuning, merah bahkan cabai merah dan cabai hijau besar. Kalau mau buat tempura cabai, jangan lupa isian cabai yaitu bijinya di buang terlebih dahulu agar rasanya tidak pedas. Hati-hati saat mengluarkan biji cabainya, jangan lupa gunakan sarung tangan agar tangan tidak ikutan pedas.


    Sedangkan untuk buah-buahan yang paling enak di buat tempura adalah buah apel, lemon dan pir. Terlepas dari itu silahkan berkreasi sendiri dengan bahan favorit untuk di buat tempura sesuai selera. Bahkan hanya dengan tahu, tempe juga enak loh di masak tempura. Oke, langsung saja ya, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Tempura Sayur a.k.a Vegetable Tempura yang enak dan crispy seperti berikut ini.

    Step By Step Membuat Tempura Sayur Goreng Kriuk

    Step By Step Membuat Tempura Sayur Goreng Kriuk

    Bahan-bahan Tempura :

    • Jamur tiram 8 buah (cuci bersih)
    • Daun bayam 1 ikat (saya ganti pakai brokoli)
    • Wortel 1 buah (cuci bersih, potong-potong)
    • Terong 1 buah (cuci bersih, potong-potong)
    • Tepung bumbu Sajiku 80 gram 2 bungkus
    • Air es 8 sendok makan
    • Minyak goreng secukupnya

    Bahan Saus :

    • Cabai merah 1 buah, cincang halus
    • Saus sambal 1 sendok makan
    • Saus tomat 1 sendok makan
    • Gula pasir 2 sendok teh
    • Air 50 mili liter

    Cara Memasak Tempur Sayur :

    1. Saus : masukkan air, saus sambal, saus tomat, cabai merah dan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
    2. Adonan Basah Tempura : Larutkan 2 sendok makan Tepung Bumbu Sajiku dengan 8 sendok makan air es. 
    3. Adonan Kering Tempura : Tuang sisa tepung ke wadah lainnya.
    4. Selanjutnya balut sayuran ke adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering sampai rata.
    5. Kemudian langsung goreng sayuran dengan minyak panas, masak sampai matang dan bewarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
    6. Sajikan tempura sayur dengan saus selagi hangat. Mantap!

    Tempura sayur ini merupakan pilihan yang tepat bagi anda yang tidak suka dengan olahan tempura udang, tempura cumi dan tempura ayam. Rasanya yang khas dengan rasa gurih yang crispy memang layak untuk di favoritkan. Sajikan tempura sayuran untuk si kecil yang tidak terlalu doyan sayur. Bunda bisa kreasikan sebagai isian Shushi, menu bekal anak sekolah atau sebagai salah satu menu bento sederhana.

    Oh iya, selain menggunakan resep sambal yang saya bagikan, bunda juga bisa cocolkan tempura sayur ini ke saus sambal botolan, mayonaise, sambal kecap pedas manis ataupun sekedar kecap asin. Sajikan hangat-hangat bersama nasi putih pulen lengkap dengan sambal, pasti maknyus deh.

    Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Tempura Sayur Kriuk Tepung Sajiku Praktis. Jangan lewatkan Resep Onion Ring (Bawang Bombay Goreng Tepung) Enak Crispy yang lebih renyah karena menggunakan tepung roti sebagai bahan pelapisnya.

    Semoga bermanfaat, jangan lupa share ya bun, terimakasih :)

    Resep Tempura Sayur Kriuk Tepung Sajiku Praktis

    Subscribe to: Posts (Atom)