Halaman

    Social Items

Home / All Post

It's been quite a while I did something to add to my list of 'healthier options'.

I'm a moderate eater. I eat everything, and the only thing I ever indulge in is vegetables, and my old buddies know how much vegetables I can eat in one sitting.


Click to continue ..........

Avocado Egg Sandwich

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat - Beberapa hari ngga update di blog tercinta rasanya kangen banget :D hihi . dari kemarin sibuk ngurusin postingan produk jam tangan ke homepage jualan onlineshop aku Dde SHOP . alhamdulilah lagi banyak orderan , jadi sering ngga sempet update resep terbaru di harianresep.blogspot.com . buat temen-temen yang lagi nyari jam tangan atau gadget bisa cek di Facebook aku ya .. inget ( Dde SHOP ) hihi promosi dikit .

Yah ngga kerasa udah malam aja ya teman , cuacanya juga lagi hujan begini . tiba-tiba jadi kepengin yang anget-anget berkuah seger gitu kayanya enak . kebetulan ada teman aku Tirza Simanjuntak namanya kirim email ke aku , katanya lagi kangen banget sama soto medan . maklum doi orang medan teman , cuman sekarang dia kerja dan punya suami orang bogor jadi dia sekarang tinggal di bogor .

Katanya sempet minta resep sama opungnya , tapi katanya ngga ngeh . akhirnya minta aku buat posting resep soto medan daging ayam yang mudah dibuat katanya . oke baiklah , nih Tirza aku mau posting resep soto medan buat kamu :D . buat teman-teman yang besok pagi bingung mau masak apa bisa cobain soto medan daging ayam ini ya . untuk soto medan kata aku sih hampir mirip sama soto ayam kuah kuning ala bogor , hanya saja soto medan kuah lebih kental .

Tapi kalau dirasa-rasa bumbu yang digunakan untuk membuat soto medan ini lebih strong dan lebih komplit . untuk soto medan kita pakai daging ayam aja yah yang praktis , nanti kalau pakai daging sapi dikira soto daging khas bogor lagi :D . soto medan daging ayam ini enak banget kalau di makan masih anget-anget gitu loh . bisa disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil , tapi kalau aku sih lebih suka pakai nasi yang hangat .

Soalnya perpaduan nasi putih sama soto medan daging ayam ini aku rasa pas banget rasanya . enak , lezat dan gurih dari sang santan yang digunakan untuk kuah soto medannya . buat kalian yang orang medan , punya suami orang medan atau keluarga di medan jangan sampai terlewatkan resep soto medan ini . ngga asik banget kan , kalau ngga bisa masak masakan kesukaan keluarga dari medan seperti soto medan ini ?

Yausudah , bagi teman-teman yang penasaran sama rasanya soto medan yuck segera dicoba Resep Dan Cara Membuat Soto Medan nya seperti di bawah ini .

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

Bahan-bahan Soto Medan :

  • Ayam 1 ekor ( dipotong menjadi 2 bagian )
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 ruas ( dimemarkan )
  • Serai 4 batang ( dimemarkan )
  • Daun bawang 4 batang ( potong-potong )
  • Garam secukupnya 
  • Santan encer 1 1/2 Liter
  • Santan kental 500 mili liter
  • Minyak Untuk menumis 

Bumbu Halus Soto Medan :

  • Bawang merah 12 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Jintan 1/2 sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Kunyit 3 ruas
  • Merica 1 sendok teh
  • Jahe 2 ruas 

Cara Membuat Soto Medan :

  1. Langkah awal panaskan minyak dan tumis bumbu halus dalam panci , lalu masukkan lengkuas , daun salam dan serai hingga harum . masukkan ayam , lalu aduk dan masak hingga terlihat berubah warna .
  2. Setelah itu masukkan santan encer 500 mili liter atau hingga ayam terendam . kemudian tambahkan garam sesuai selera , lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam daging ayam . angkat ayam , sisihkan .
  3. Selanjutnya tuang sisa santan encer . lalu masak hingga mendidih dan masukkan santan kental dan daun bawang , masak lagi hingga mendidih dan aduk-aduk agar santan tidak pecah . untuk soto medan memiliki kuah yang agak kental .
  4. Terakhir goreng ayam hingga kering lalu suwir-suwir. 

Selesai , soto medan pun siap untuk disajikan dengan nasi putih dan suwiran ayam di atasnya . biar lebih makyus kalian bisa menambahkan bahan pelengkap soto medan nya ya teman . kaya telur rebus , kentang rebus , tauge yang direbus , tomat yang dipotong-potong kecil , emping goreng atau kerupuk . jangan lupa taburi bawang goreng merah diatasnya biar lebih lezat .

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat yang kami sajikan kali ini . Buka juga artikel resep menarik lainnya seperti 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat yang wajib dicoba . makasih ya teman-teman sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk kalian . sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian :)

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat - Hidangan berkuah seperti gulai merupakan salah satu masakan khas nusantara yang disukai banyak orang . kuah nya yang terasa enak nan gurih sering kali menjadi sebuah pilihan untuk hidangan istimewa dirumah . menggunakan aneka bumbu rempah khas indonesia tentu saja sudah tak dapat diragukan lagi rasa lezatnya . gulai sering kali menjadi masakan yang asik jika disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil maupun nasi putih yang hangat dan pulen .

Berbicara gulai tentu saja sangat banyak sekali aneka macam bentuk dan bahan yang dipakainya . dari gulai yang sederhana seperti gulai daun singkong , gulai daun pepaya , lalu gulai ayam yang sudah menjadi hidangan khas lebaran , gulai kambing ataupun gulai ikan . waw , aneka macam gulai ini tentu saja merupakan hidangan khas nusantara indonesia yang melegenda . soalnya selalu populer di kalangan masyarakat dari dulu hingga sekarang .

Aneka kreasi gulai yang lezat akhir-akhir ini sedang di gemparkan dengan gulai ikan . untuk gulai ikan biasanya ikan yang dipakai dan terkenal di beberapa restauran nusantara seperti ikan kakap putih , ikan kakap merah , ikan patin ataupun ikan tongkol . nah kali ini harianresep.blogspot.com akan membagikan 2 Resep Gulai Ikan yang paling enak dan lezat yang patut anda coba .

Untuk resep pertama kami akan membagikan Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Yang Lezat . dan yang kedua kami akan membagikan anda Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak yang terkenal khas Padang Riau . untuk pecinta kuliner berkuah seperti gulai tentu saja kedua gulai ikan ini sudah tak asing lagi bagi anda bukan ? rasanya yang enak , lezat dan gurih yang tercipta dari santan kelapa memang sangat menggugah selera .

Ditambah lagi dengan rasa ikan yang enak dan gurih semakin menambah kenikmatan sang gulai ikan . ehmm yumii , gulai ikan ini sangat cocok sekali jika dihidangkan sebagai menu makan siang ataupun makan malam yang special . jika keluarga menyukainya , bisa jadi gulai ikan kakap dan gulai ikan patin ini masuk menjadi masakan vaforit keluarga . so , tunggu apa lagi , yuck segera di coba 2 Resep Gulai ikan paling lezat nya dibawah ini :)

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

Pertama , Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Lezat 

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Lezat

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap :

  • Kepala ikan kakap putih 1 buah ( 600 gram )
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam 1 sendok makan
  • Minyak goreng 5 sendok makan
  • Belimbing wuluh 5 buah ( dipotong 1/2 centi meter )
  • Asam kandis 3 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 2 Batang ( dimemarkan )
  • Lengkuas 5 centi meter ( dimemarkan )
  • Jahe 5 centi meter ( dimemarkan )
  • Garam 2 sendok teh
  • Santan kental 1 liter

Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap :

  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabai merah 5 buah
  • Tomat merah 1 buah
  • Kunyit 3 centi meter
  • Ketumbar butiran 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap :

  1. Langkah awal , lumuri kepala ikan kakap dengan jeruk nipis dan garam hingga rata . lalu simpan dalam kulkas selama 60 menit , yang bertujuan agar ikan terasa segar dan tidak amis .
  2. Selanjutnya panaskan minyak diatas wajan dengan menggunakan api sedang . kemudian tumis bumbu halus hingga wangi sedap .
  3. Setelah itu masukkan belimbing wuluh , asam kandis , daun salam , serai , lengkuas , jahe dan garam . tumis hingga wangi dan bumbu matang .
  4. Tambahkan santan dan kepala ikan kakap merah . lalu masak kuah hingga terlihat berminyak dan ikan matang . angkat .
  5. Gulai Kepala ikan Kakap lezatnya siap disajikan selagi masih hangat .

Kedua , Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak Asap Padang

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Lezat

Bahan-bahan Gulai Ikan Patin Tempoyak :

  • Tempoyak 160 gram
  • Ikan patin 1 kilo gram ( bersihkan , lalu potong-potong sesuai selera )
  • Serai 1 batang ( memarkan )
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air 800 mili liter ( 4 gelas )
  • Laos atau lengkuas 3 centi meter ( dimemarkan )

Bumbu Halus Gulai Ikan Patin Tempoyak :

  • Cabai merah 6 buah
  • Cabai rawit 12 buah
  • Kunyit 3 centi meter
  • Jahe 3 centi meter

Cara Membuat Gulai Ikan Patin Tempoyak :

  1. Pertama-tama masak tempoyak yang dicampur dengan bumbu halus , serai , air dan laos atau lengkuas hingga semua mendidih dan matang .
  2. Selanjutnya masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong tadi dengan garam , penyedap rasa dan juga gula pasir secukupnya .
  3. Masak gulai ikan patinnya hingga ikan matang dan bumbu nya meresep kedalam ikan .
  4. Cicipi rasanya , jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera . angkat .
  5. Gulai Ikan Patin yang enak sedap siap disajikan selagi masih hangat .

Selesai , tak membutuhkan waktu yang lama untuk memproses atau membuat kedua gulai ikan paling lezat ini . karena dalam memasaknya cukup mudah dan tak ada trik khusus untuk membuatnya . anda tinggal siapkan saja bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah demi langkah yang sudah kami jelaskan dalam cara membuatnya . dijamin gulai ikan ala Restauran dapat anda sajikan dirumah untuk keluarga tercinta . 

Jadi tunggu apa lagi , jika esuk hari anda berniat akan menghidangkan masakan yang istimewa tak ada salahnya jika anda mencoba membuat kedua atau salah satu gulai ikan yang kami bagikan kali ini . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini dirumah . buka juga artikel resep lainnya seperti 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa . terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda .

Jika anda menyukai artikel 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini jangan sampai lupa like dan share kemedia sosial anda yah . seperti facebook , twitter atau google plus agar memudahkan kami dalam berbagi aneka Resep lainnya yang akan membantu anda menyajikan hidangan yang special di setiap harinya untuk keluarga . sampai beretemu di artikel Resep selanjutnya , sekian :)

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

On March 20, 2015 the stars aligned to produce four simultaneous events that will never again coincide during the life of human civilization. The first three, the vernal equinox, a total solar eclipse and a new supermoon, were brought to us by the stars themselves, and the fourth one was thrown out there by the government. The regulations for Meaningful Use Stage 3 were finally published. Meaningful use of electronic health records (EHR) was presented to us back in 2009 as part of a stimulus bill to help the crashed economy and to improve the quality and affordability of health care services for all Americans. The program is administered by the Centers for Medicare and Medicaid Services (CMS) and implemented by the Office of the National Coordinator for Health Information Technology (ONC).

In its first stage, the meaningful use program delivered billions of dollars to technology companies that specialize in manufacturing EHR software, and ensured that clinicians of all types are no longer wasting time and resources on individual flesh and blood patients, but instead are meticulously collecting computable data for the sharing economy. This preliminary phase saw an order of magnitude increase in the number of small EHR companies and public/private, not-for-profit, certification and accreditation enterprises, along with a sharp decrease in the number of small medical practices. The second phase of the program, weeded out most new entrants into the EHR software market, solidifying the gains for large technology vendors. Physicians became disenchanted, lost interest and lost joy in their profession. Participation in the program plummeted posing a real threat to desired outcomes. Not to worry though, there is enacted regulation and legislation pending to crack a bigger and better whip on dissenters.

The brand new third phase of the meaningful use program sports a “keep your eyes on the prize” attitude and is forging ahead towards the finish line, bravely oblivious to the difficulties experienced in previous stages. Of course, six years into the program, one would expect to see some results indicating that all this money we are spending is moving the needle towards meeting the stated “do no evil” targets. There are no such preliminary results, and we are told that it is too soon to ask, because we won’t be able to see real improvements until the entire program, which is getting bigger and more expensive with each passing day, is completed. In the meantime, we are advised to entertain ourselves with an interminable stream of roadmaps, peppered with gaudy infographics supported by toddler level cartoonish videos, and continue to pay our taxes, leaving the thinking and planning to smarter people.

I will not waste your time with point by point analysis of the new meaningful use regulations, because I am certain the “industry” will produce the customary collateral, and because it is basically more of the same. If you have no idea what meaningful use is, you can stop reading now and go enjoy your last moments of blissful existence. For the rest of us, let’s just highlight a few tidbits that seem particularly helpful to practicing physicians.

    Patient Engagement

    If you had difficulties meeting the stage 2 quota of patients who view, download or transmit their medical information, the stage 3 regulations offer some relief. Just like you need not see, examine or treat real patients any longer, and can instead virtually analyze their computerized profiles, actual patients themselves need not engage with you electronically anymore. Instead you can provide something called an application programming interface (API) to your EHR, so a piece of software can extract information from your EHR on behalf of your patients, while bolstering the sharing economy.
        There is nothing more engaging than having your colonoscopy reminder and eventual results pop up in your iTunes. Apple could presumably use anybody’s Apple ID to obtain medical records from any health care facility once one agrees to Apple’s terms of service, which nobody reads and which could contain informed consent to such health promoting activities. Since no EHR vendor is going to supply you with a thousand APIs, or agree to support connections from hundreds of little vendors, Apple is a likely candidate, and so are a handful of other very large sharing platforms.

            Quid pro Quo

            Just so you don’t feel left out of the sharing economy loop, meaningful use stage 3 requires that you accept data generated by your patients (sometimes unbeknownst to them) into your EHR. Of course Apple Health comes to mind again, but maybe other wearable snooping device manufacturers could be accommodated as well, at least in the initial stages. Since in the future, you will need to treat patients electronically without actually touching the person whose name (or number) is on that record, it will be very useful to open your EHR and see two years of hourly vitals monitoring graphs, before you initiate your next Skype session.

              Practice Policies

              Meaningful use stage 3 is adding a host of structured and codified data elements that you will need to collect and record. To that end, you should consider updating your policies as follows:
              • Require each patient to provide an updated resume at least once a year, because you need to continuously collect and update work history, including positions held, and financial information.
              • In collaboration with your attorney, create a crosswalk based on State laws and meaningful use regulations regarding what you must ask or are barred from asking your patients. For example, in some states you are not allowed to ask about guns in the domicile, and for meaningful use you must inquire how often your patient goes to church, and whether he or she is a homosexual (regardless of your specialty). It’s a fine balance and you don’t want to break any laws.

              Practice Simplifications

              In return for a bit more administrative work, meaningful use is opening a path for you to unload some of the clinical burden to technology vendors. You will need to subscribe to certified clinical decision support services that will gently integrate into your workflow, guide your thinking in an unobtrusive manner and record your actions in the background. For example, you would be able to avail yourself of automatically created order sets issued to your patients, based on their recorded symptoms and measurements (precision medicine starts here). This should save you time which could be better spent on examining Fitbit streams or analyzing curriculum vitae documentation.  

              Safety and Stability

              Whereas the preceding points are of interest to end users of EHR products, the government in its infinite and supreme technical wisdom has come up with 431 pages of dicta for software developers ranging from how to think about software development to how to market their products, down to proper capitalization of common words such as Health vs. health. If you were entertaining the titillating notion that the EHR market would eventually transcend its growing pains and come up with some cool stuff that will make you actually want to use software in your practice, rest assured that the government is protecting you from such folly.

              --------------------------------------

              If you are a brilliant young entrepreneur thinking of putting together a small team of dedicated and knowledgeable buddies to build a really good and useful software product for doctors, forget about it. The 431 pages published by ONC are the highest barrier ever erected to entry into a market, with the possible exception of the market for weapons of mass destruction. If you are already up to your eyeballs in health IT, perhaps have been there for a long time, but are a small and agile development shop, your days are numbered. The ONC regulations are designed to bankrupt small technology vendors, just like CMS regulations are designed to bankrupt small practices. Innovation in health care technology is as dead as a door knob.

              The meaningful use regulations have been written by and at the behest of global technology firms, both EHR and general tech, employing a novel form of lobbying, which uses current and future corporate/government employees, board officers and grant-dependent academics, with a list of conflicts of interests as impressive as I am sure their credentials are, to act as volunteer advisory groups to government agencies. There is plenty more in the new meaningful use rules and regulations, but there really is very little point in analyzing this stuff, because there is absolutely nothing you can do to change it. It is however heartwarming to see that Qualcomm, “an American global semiconductor company that designs and markets wireless telecommunications products and services”, representing the future of health care, is “beyond pleased and finally vindicated”. Hope you are too….

              Putting Meaningful Use 3 in Context

              Subscribe to: Posts (Atom)