Halaman

    Social Items

Home / All Post


Sometimes I just feel soo lazy to wash up after cooking.

Initially I wanted to steam the chicken and then cook the sauce to pour over, but the lazy bug hit me the last minute and I dumped everything in and baked it instead. Reducing a lot of washing up. I used just one bowl for marinating and another dish for baking. But if you want, just use the same baking dish to marinate. Even lesser to wash, haha!


Click to continue ..........

Ginger Baked Chicken Pieces 姜茸烤鸡片

Resep Membuat Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk - Entok atau itik merupakan jenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek . daging entok atau itik ini ternyata dapat diolah menjadi hidangan yang special . contohnya seperti resep rica-rica entok itik yang akan harianresep.blogspot.com bagikan kali ini . dagingnya yang aga alot dibandingkan dengan daging ayam , mempunyai kenikmatan tersendiri saat menikmati dagingnya .

Untuk rica-rica entok itik ini sebenarnya hampir mirip dengan Resep Rica-rica Ayam atau Rica-rica bebek yang beberapa waktu lalu kita bagikan . hanya saja karena daging entok atau itik ini lebih memiliki bau amis , sehingga ada beberapa trik yang harus dijalankan saat mengolahnya . maka dari itu kami akan mengajak anda untuk membuat rica-rica entok itik yang enak namun mudah . kami akan bagikan resep , cara membuat dan tips dalam mengolah daging entok yang enak empuk dan tidak bau amis .

Ternyata dalam mengolah daging entok atau itik ini bukan perihal yang sulit . kuncinya anda harus memilih entok yang masih muda , agar saat di olah dagingnya tidak alot atau kerasa . mungkin dirumah makan atau kedai entok , anda terkadang menjumpai daging entok yang bertekstur keras . ya itu terjadi karena pemilihan daging entok atau itik yang salah .

Selain pemilihan daging entok yang digunakan sebagai rica-rica entok . kunci kenikmatan dalam rica-rica entok sendiri ada di dalam sambal rica-rica nya . rasanya tidak makyus bukan , jika kita sudah benar mengolah dagingnya namun sambal rica-rica nya dapat dibilang kurang lezat . kenikmatan sang rica-rica entok itik pun akan di rasa tidak makyus .

Jadi anda juga harus perhatikan betul bumbu-bumbu yang anda gunakan dalam membuat rica-rica entok . dalam resep ini tentu saja kita akan menggunakan bumbu rempah asli khas indonesia yang biasa anda gunakan sehari-sehari . anda tidak akan kesulitan dalam mencari bahan-bahan yang digunakan , karena kami yakin bumbu-bumbu tersebut sudah tersedia di dapur anda . nah , untuk lebih jelas dari bahan-bahan yang digunakan dan cara membuat nya silahkan simak artikel resepnya dibawah ini .

Resep Membuat Rica-rica Entok Itik Empuk Nikmat

Bahan-bahan Rica-rica Entok :

  • Entok atau itik 1 ekor ( di potong-potong sesuai selera )
  • Minyak goreng secukupnya ( digunakan untuk menumis )
  • Air matang 150 mili liter
  • Daun jeruk nipis 5 buah
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan

Bahan Tumisan Rica-rica Entok :

  • Serai 2 batang 
  • Bawang merah 8 butir ( dirajang tipis )
  • Daun salam 1 buah

Bumbu Halus Rica-rica Entok :

  • Cabai merah 10 buah ( bisa di tambah atau dikurangi sesuai selera )
  • Cabai rawit merah 10 buah ( bisa di tambah atau dikurangi sesuai selera )
  • Bawang putih 6 siung
  • Jahe 3 centi meter

Cara Membuat Rica-rica Entok :

  1. Langkah awal tumis semua bahan tumisan hingga bawang merah matang dan terlihat agar kecoklatan . 
  2. Selanjutnya tuang bumbu halus dan daun jeruk ke dalam tumisan , tumis hingga tercium aroma harum .
  3. Setelah itu masukkan potongan daging entok , aduk-aduk hingga rata sekitar 3 menit .
  4. Tuang air , aduk sebentar , lalu tutup wajan . biarkan hingga air agat asat atau menyusut dan bumbu meresap ke daging . ( jangan gunakan api kecil dalam proses ini , agar daging empuk )
  5. Terakhir tuangkan air jeruk nipis , aduk hingga rata . biarkan hingga air benar-benar menyusut atau berair sedikit . ( sesuai selera )

Tips Agar Daging Entok Empuk Dan Tidak Bau Amis 

Contoh Gambar Daging Entok Itik Utuh

Seperti yang kami katakan di atas tadi bahwa kami akan membagikan tips mengolah entok agar empuk dan baunya tidak amis . hal ini rahasianya cukup sederhana karena sangat mudah sekali untuk mengatasinya . penasaran ? oke tak panjang lebar lagi , ini dia cara membuat olahan entok agar tidak bau amis dan dagingnya empuk .

Tips Agar Daging EntoK Empuk :

  • Belilah entok dengan umur yang tidak terlalu tua , kurang lebih berumur 3 bulan ( entok seperti ini , biasanya disebut itik )

Tips Agar Daging Entok Tidak Amis :

  • Pertama lumuri semua bagian daging entok dengan menggunakan jeruk nipis
  • Yang kedua buang lendir-lendir yang paling banyak terdapat didalam tubuh entok tersebut .
  • Lalu yang ke tiga buang bagian brutu karena bagian ini sulit sekali bagian dalamnya dibersihkan .

Selesai , itulah proses pembuatan rica-rica entok itiknya . dari resep atau bahan-bahan yang dibutuhkan , cara membuat dan tips dalam mengolahnya agar empuk dan tidak bau amis . semoga dengan adanya Resep Rica-rica Entok yang kami bagikan kali ini , akan memudahkan anda dalam memasak rica-rica entok atau itik sendiri dirumah . selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk ini langsung dari dapur anda . 

Buka juga Informasi resep lainnya seperti Resep Membuat Semur Tahu Tempe Manis Gurih yang dapat anda sajikan untuk menu makan siang atau makan malam keluarga . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . jika anda menyukai artikel Resep Membuat Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk ini , jangan lupa like dan share ke media sosial kalian ya , seperti facebook , twitter atau google plus . sekian , seeyou :)

Resep Membuat Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk

Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi - Aktifitas yang dilakukan sehari-hari tentu saja akan menimbulkan rasa jenuh . selain beristirahat dan berrekreasi yang dapat membantu anda untuk menghilangkan rasa jenuh . menikmati makanan yang enak dan vaforit juga dapat memabantu merilekskan tubuh dengan menyugah makanan yang lezat . anda boleh sesekali menikmati hidangan di luar rumah .

Namun alangkah baiknya , jika hidangan lezat yang anda sajikan dirumah merupakan hasil karya dari tangan anda sendiri . misalnya dengan membuat sebuah puding yang enak dan bergizi untuk keluarga . seperti pada resep puding kacang hijau yang harianresep.blogspot.com akan bagikan kali ini . sebuah puding yang enak dan di nikmati saat dingin tentu saja akan memanjakan lidah anda dari kelelahan .

Berbahan dasar kacang hijau yang mengandung estrogen , sangat bermanfaat sekali bagi kesehatan karena dapat memperlambat menopause . jadi puding kacang hijau ini sangat baik sekali di konsumsi oleh tubuh . dari anak kecil yang dalam masa pertumbuhan hingga para remaja dan orang dewasa . puding kacang hijau ini memang dominan sekali dengan rasa kacang hijaunya .

Karena dalam resep ini kami memakai kacang hijau asli yang mengalami proses presto terlebih dahulu baru di blender hingga halus . setelah itu baru deh di campurkan dengan bahan-bahan lainnya . untuk kali ini kami akan membagikan resep puding kacang hijau yang special . karena kita akan membuat dua lapis puding dengan rasa yang enak dan tentunya akan menggugah selera untuk segera menyantapnya .

Teskturnya yang lembut dan menyegarkan karena disajikan selagi dingin akan membantu anda menyegarkan tenggorokan . ehhm nyumii , untuk anak kecil tentu saja akan sangat menyukai sang puding kacang hijau yang anda buat . jadi tunggu apa lagi , bagi anda yang sedang bingung ingin membuat kudapan atau menu hidangan penutup apa hari ini untuk keluarga . kita buat sama-sama puding kacang hijaunya yuck :) !!

Cara membuatnya mudah loh , bahan-bahan yang dibutuhkan juga terjangkau dan mudah di temui dimana-dimana . anda tak akan kesulitan membuat puding kacang hijau ini . karena kami akan menuntun anda dalam membuatnya , hingga anda dapat membuat puding kacang hijau dengan sempurna . oke tak panjang lebar lagi , untuk lebih jelas dari resep dan cara membuat nya silahkan simak baik-baik artikel resep puding kacang hijaunya dibawah ini . 

Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi

Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi

Bahan Puding Kacang Hijau :

  • Kacang hijau kering 50 gram
  • Air 700 mili liter
  • Daun pandan 1 lembar 

Bahan Puding Kacang Hijau 1 :

  • Blenderan kacang hijau 300 gram
  • Santan 100 mili liter ( dari 1/4 butir kelapa )
  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Jeli instan 1 sendok teh ( 4 gram )
  • Gula merah sisir 50 gram
  • Putih telur 3 
  • Garam 1/8 sendok teh
  • Gula pasir 50 gram

Bahan Puding Kacang Hijau 2 :

  • Air 500 mili liter
  • Agar-agar bubuk 1/2 bungkus
  • Jeli bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula merah sisir 75 gram
  • Daun pandan 1 lembar
  • Cendol 50 gram

Cara Membuat Puding Kacang Hijau :

  1. Pertama-tama presto 15 menit kacang hijau dan daun pandan dalam air hingga matang . angkat lalu tiriskan .
  2. Selanjutnya blender kacang hijau dengan sisa air rebusan ( 125 mili liter ) hingga lembut . ukur 400 mili liter .
  3. Rebus blenderan kacang hijau , santan , agar-agar bubuk , jeli instan , dan gula merah sisir hingga mendidih .
  4. Setelah itu kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang . lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang .
  5. Kemudian masukkan rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan . 
  6. Tuang adonan ke dalam loyang tulban berdiameter 22 centi meter bermotif . lalu biarkan setengah beku .
  7. Bahan Puding 2 : Pertama rebus agar-agar bubuk , jeli instan , gula pasir , dan daun pandan hingga mendidih .
  8. Selanjutnya tambahkan cendol , kemudian aduk hingga rata .
  9. Terakhir tuang adonan di atas lapisan adonan 1 , bekukan . masukkan ke dalam lemari es .
  10. Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi siap di potong-potong dan disajikan selagi dingin .
Jangan lewatkan : Resep Membuat Puding Black Forest Ekonomis Mudah
Resep Membuat Rujak Buah Serut Segar Lezat 

Selesai , itu dia bahan-bahan dan cara membuat puding kacang hijau yang enak dan bergizinya , sangat mudah bukan ? sentuhan santan dan gula yang pas memberikan kelezatan tersendiri di setiap suapnya . silahkan maniskan meja makan anda dengan kudapan yang lezat seperti puding kacang hijau yang kami bagikan kali ini . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda .

Jika anda menyukai Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi ini , jangan lupa like dan share ke media sosial kalian ya . seperti facebook , twitter atau google plus , agar memudahkan kami dalam berbagi aneka resep lainnya . sekian , :)

Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi

Resep Membuat Egg Tart Fruity Pie Susu Bali - Egg Tart atau yang sering di sebut pie susu yang asli khas dari bali ini merupakan salah satu kue primadona bagi para pecinta kue . kami memberi imbuhan fruity disini , karena kami menggunakan toping buah-buahan yang enak dan segar . lalu mengapa harus bali , karena memang kue ini merupakan salah satu kue yang sangat khas dari bali . Egg Tart atau pie susu ini merupakan kue yang memiliki rasa enak , lezat dan ringan .

Sehingga banyak sekali orang yang menyukai pie susu sebagai kudapan yang enak di santap saat bersantai . kue pie yang memiliki rasa gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam ini akan semakin special dengan toping buah-buahan segar . ehmm , yumii tak bisa dibayangkan lezatnya kue pie jika di sajikan dengan segelas minuman hangat ataupun dingin sesuai selera . kue pie memang merupakan salah satu kue yang cocok sekali disajikan sebagai camilan keluarga yang enak nan lezat .

Selain itu , kue pie susu bali sendiri juga sering disajikan di berbagai acara-acara lainnya loh . seperti sebagai salah satu makanan yang disajikan setelah meeting dikantor . lalu sebagai camilan saat acara ulang tahun , khajatan , arisan ataupun acara kumpul keluarga sepeti lebaran dan natal . rasanya yang garing dan lembut di dalam selalu memberikan sensasi yang gurih di mulut .

Jadi awas hati-hati ketagihan yah , soalnya enak banget sih . untuk kue pie susu biasanya di jual di aneka toko kue pasar modern ataupun di mall . untuk satu buah pie susu di beri harga sekitar tigaribu rupiah hingga sepuluh ribu rupiah . tergantung toping yang digunakan dan besarnya kue pie tersebut . 

Nah jika anda biasanya menikmati kue pie susu dengan membelinya di toko kue . tak ada salahnya jika kali ini anda membuat Egg Tart atau pie susu ini sendiri dirumah . cara membuatnya mudah loh , bahan-bahan yang digunakan juga cukup terjangkau dan dapat di temui dimana-dimana . bagaimana , sudahkah berniat untuk membuatnya ?

Jika begitu , silahkan simak baik-baik artikel resep dan cara membuat Egg Tart Fruity atau Pie Susu bali seperti dibawah ini . cekidot :)

Resep Membuat Egg Tart Fruity Pie Susu Bali

Resep Membuat Egg Tart Fruity Pie Susu Bali

Bahan Kulit Egg Tart Fruity :

  • Tepung terigu protein sedang 200 gram
  • Margarin 120 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula Tepung 40 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • Air es 1 sendok makan

Bahan Isi Egg Tart Fruity :

  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 75 gram
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Susu cair 250 mili liter
  • Krim kental 100 mili liter
  • Air jeruk lemon 1/4 sendok teh
  • Kulit jeruk lemon 1 sendok teh
  • Tepung custrard 1/2 sendok makan

Bahan Toping Egg Tart Fruity :

  • Stawberry 50 gram ( dipotong-potong )
  • Kiwi 50 gram ( kupas dan potong-potong )
  • Jeruk mandarin kaleng 50 gram

Bahan Olesan Egg Tart Fruity :

  • Jeli instan 5 gram
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Air 250 mili liter

Cara Membuat Egg Tart Fruity :

  1. Untuk kulit : langkah awal , campur semua bahan kulit , aduk hingga lembut dengan ujung jari . gumpalkan dan diamkan adonan selama 1 jam dalam lemari es . setelah itu ambil sedikit adonan , lalu pipihkan di cetakan pai , pilin sisi atasnya dan tusuk-tusuk bagian dalamnya dengan garpu .
  2. Selanjutnya oven adonan selama 15 menit dengan suhu 170 derajat celcius sampai setengah matang , angkat lalu dinginkan .
  3. Untuk Isi : Pertama larutkan tepung custard dengan susu cair , aduk rata lalu sisihkan . setelah itu kocok lepas telur , gula pasir , dan garam . lalu tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon , aduk rata dan saring .
  4. Kemudian tuangkan bahan isi ke dalam egg tart . lalu oven kembali selama 40 menit dengan menggunakan suhu 150 derajat celcius sampai matang . angkat dan dinginkan .
  5. Untuk olesan : Rebus jeli dan gula pasir dalam air mendidih , aduk hingga rata , angkat .
  6. Langkah akhir , hias bagian atas pie susu dengan bahan toping lalu olesi bagian atasnya dengan bahan olesan , lalu dinginkan .
  7. Resep Membuat Egg Tart Fruity Pie Susu Bali siap untuk di sajikan .

Selesai , itulah resep dan langkah demi langkah dalam membuat Egg Tart Fruity Pie Susu Bali nya , cukup mudah bukan ? resep ini dibuat hanya untuk 20 buah pie susu dan lama memasak kurang lebih sekutar 90 menit . untuk kalian yang ingin membuat Egg Tart Fruity Pie Susu ini lebih banyak , silahkan tambahkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai takaran . agar hasilnya tetap terjaga dari rasa dan bentuknya cantik sempurna .

Oke tak panjang lebar lagi , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Egg Tart Fruity Pie Susu Bali yang kami bagikan kali ini . buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju yang akan sayang sekali jika anda lewatkan . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian :)

Resep Membuat Egg Tart Fruity Pie Susu Bali



Paradise Pear is a type of pear that is small in size. So small I can pop the whole thing into my mouth in a go. The ones we get here are imported from Australia and are usually available from January to March, depending on your luck. These paradise pears aren't cheap and they cost almost RM1 each, and are sold by weight. I got my pears from Aeon and once, from the local night market.

It's because of the timing... that I tend to keep these pears until they almost rot. I am just too busy around Chinese New Year.

I made this cake 3 times and I finally got this posted.


Click to continue ..........

Paradise Pear Pecan Cake

Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju - Setelah beberapa waktu lalu sukses membagikan kue yang enak lembut seperti Resep Membuat Kue Bika Singkong Keju Istimewa . Pada kesempatan kali ini , harianresep.blogspot.com juga akan membagikan resep kue dari singkong yang enak dan lezat . yaitu Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju yang enak dan lezat . brownies singkong kukus ini wajib di coba nih bun .

Apalagi buat kalian yang gemar membuat kue namun tidak mempunyai oven . resep brownies singkong kukus ini , dapat menjadi refensi yang tepat bagi anda . karena selain memiliki rasa yang enak dan lezat , dalam membuatnya pun cukup mudah dan tidak ribet . cocok sekali bagi anda yang baru belanjar membuat kue dirumah . anda tak akan kesulitan dalam membuatnya , karena kami akan menuntun anda untuk dapat membuatnya dengan benar dan sukses .

Walaupun terbuat dari singkong , brownies ini tetap memiliki tekstur yang empuk dan enak loh bun . singkongnya sedikit tak terasa , karena lebih dominan dengan rasa coklatnya . penggunaan dark cooking chocolate pada resep brownies singkong ini sangat membantu sekali . sehingga rasanya enak dan nyoklat sekali .

Ehhmm , nyumii ,, merupakan salah satu kudapan yang enak untuk di nikmati saat bersantai dengan keluarga tercinta . sajikan dengan segelas susu atau teh hangat untuk sarapan di pagi hari . bisa jadi , anda dapat berikan beberapa potong brownies singkong ini untuk bekal anak sekolah . taburan keju di atas brownies singkong yang membuat semakin enak dan gurih pastinya akan di sukai oleh anak kecil .

Memberikan bekal anak ke sekolah , salah satu cara agar anak tidak jajan sembarang yang belum di ketahui akan kebersihannya dan kualitas makanana tersebut loh bun . so , tunggu apa lagi , yuck kita buat sama-sama browies singkong kukus keju ini . dijamin keluarga psti suka , awas ketagihan yah :) . yasudah , untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara membuatnya , silahkan simak artikel resepnya dibawah ini .

Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju

Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju

Bahan-bahan Brownies Singkong :

  • Singkong 250 gram ( parut , peras )
  • Dark cooking chocolate 100 gram ( Potong-potong )
  • Margarin 100 gram
  • Telur 4 butir
  • Gula pasir 150 gram
  • Tepung terigu protein sedang 80 gram
  • Cokelat bubuk 20 gram
  • Rhum 1 sendok makan
  • Keju cheddar parut 100 gram 

Cara Membuat Brownies Singkong :

  1. Langkah awal , lelehkan margarin , lalu masukkan dark cooking chocolate . aduk-aduk hingga larut , sisihkan .
  2. Setelah itu kocok telur dan gula pasir hingga mengembang , masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata .
  3. Selanjutnya tambahkan singkong , campuran cokelat , dan rhum , aduk kembali hingga rata .
  4. Kemudian tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang loaf ukuran 26x10x7 centi meter yang sudah dioles margarin dan ditaburi dengan sedikit tepung terigu . taburi 50 gram keju parut .
  5. Kukus di atas api sedang sekitar 15 menit , angkat . selanjutnya tuang sisa adonan , taburi dengan sisa keju parut , kukus lagi selama 30 menit hingga matang . 
  6. Angkat , tunggu hingga dingin .
  7. Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju siap di potong-potong dan disajikan . 

Selesai , sebelum dikukus , didihkan terlebih dahulu air untuk mengukusnya ya . agar hasilnya maksimal , enak dan lezat . bagaimana , resep dan cara membuat brownies singkong kukus special keju ini , sangat mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju yang kami bagikan kali ini . 

Buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Membuat Bolu Karamel Coklat Tanpa Oven ( Kukus ) yang akan sayang sekali jika anda lewatkan . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . jika anda menyukai artikel Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju ini , jangan lupa like dan share ke media sosial anda , seperti facebook ,twitter atau google plus . agar memudahkan kami dalam berbagi aneka resep lainnya , sekian , seeyou :)

Resep Membuat Brownies Singkong Kukus Special Keju

Subscribe to: Posts (Atom)